Et ve Et Ürünleri Üretimi - Satışı

 

 

Sofraların Vazgeçilmezi Et ve Et Ürünleri

Et ürünleri amino asit ve protein bakımından zengin, iştah açıcı özellikleri olan lezzetli yiyecekler olarak sofralarımızda yer almaktadır. Elde edildikleri kaynaklara ve barındırdıkları yararlı maddelere göre 4 gruba ayrılmaktadırlar. Bunlar:

• Kırmızı etler: sığır, keçi, koyun, deve gibi evcil hayvanlardan elde edilen etler,
• Kanatlı etleri: tavuk, hindi, ördek, gibi kanatlı hayvanlardan elde edilen etler,
• Su ürünleri: balık, yengeç, ahtapot gibi su canlılarından elde edilen etler ve
• Av etleri: geyik, tavşan, keklik gibi av hayvanlarından elde edilen etlerdir.

Her Öğünde Et Tüketimi

Dünya üzerinde et tüketimi ile ilgili olarak farklı karşıt görüşler mevcut olsa da toplumun büyük bir çoğunluğu ve beslenme uzmanları, günlük 100 gr et tüketiminin insan sağlığına faydalı olduğunu kabul etmektedir.

Her gün tek bir öğünde 100 gr et yemek kimileri için hoş olmayan bir deneyim olacağından, etin farklı öğünlerde farklı şekilde tüketilmesi için birçok ürün çeşidi vardır. Et şarküteri ürünleri:

• Pastırma,
• Sucuk,
• Salam,
• Et füme çeşitleri,
• Jambon,
• Sosis ya da
• Terrine gibi ürünler tüm gün rahatlıkla tüketilebilir özellikleri ile birçok kişi tarafından ana öğünde et yemek yerine tercih edilmektedir.

Et Tüketilmediğinde

Bazı insanlar etik veya sağlık nedenleriyle et tüketimini sınırlamaya karar verirler, ancak et aslında vejetaryen kaynaklardan elde edilmesi zor olabilecek önemli besinler sağlar. Et, doğal besinlerle yetiştirilen hayvanlardan elde edildiğinde sağlıklı bir diyetin temeli haline gelebilmektedir.

Yeteri kadar et tüketilmediğinde insan vücudunda aşağıdaki olumsuzluklar meydana gelebilmektedir:

• Demir eksikliği,
• Tokluk algısı kaybı,
• Yetersiz çinko ve
• Düşük kolesterol.

Et üreticileri hayvanlarını doğru şekilde yetiştirerek, etin tüm faydalarından en iyi şekilde yararlanmanızı sağlayabilir. Birmilyonnokta üzerinden profesyonel et üretimine dair merak ettiğiniz her konuda destek alabileceğiniz uzmanlarla iletişime geçebilirsiniz.