Sinop Kale Kokoreç

Türk halkının severek tükettiği kokoreci bir de bizden yani Kale Kokoreçten yemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz. Biz Sinop Kokoreç işletmeleri arasında kurulduğumuz günden bu yana en iyi olma yolunda ilerliyoruz ve biz müşteri memnuniyeti odağıyla titizlikle çalışan bir işletmeyiz.

Siz müşterilerimizin damak zevkine önem verdiğimiz gibi kendi yemediğimiz şeyleri sizlere sunmuyoruz ve bizler kokorecin yanı sıra köfte, midye, ciğer gibi yiyecekleri de siz değerli müşterilerimizle buluşturuyoruz.

Kokorecin tüketilmesi konusunda siz müşterilerimizin aklında hijyene ve sağlık konusuna dair bazı sorular olabiliyor. Bunları gidermek adına söylemek istiyoruz ki kokoreç bilinenin aksine oldukça sağlıklı bir yiyecektir.

Büyükbaş veya küçükbaş hayvanların bağırsağının kullanılmasıyla yapılan kokoreç sağlıksız ve pis olarak düşünülür ancak iyi temizlenen bir bağırsak doğru ölçekle tüketildiği takdirde insan sağlığına hiçbir zarar vermez. İnce olan bağırsaklar şişe dolanır, iç kısmı ise bumbardan yapılır, aralarına ince yağ tabakası eklenir ve yatay bir şekilde pişirilir. Yapımı bu şekildedir. Genel inanışla sağlıksız olduğuna inanılıyor olsa da bağırsaklara iyi geldiği ve mutluluk hormonu salgıladığı bilinir.

Biz yiyeceklerimizi özel olarak hazırladığımız baharatlarla, usta, güler yüzlü, işini severek yapan ekibimizle sizler için hazırlıyor ve yavaş yanan bir ateşte keyifle pişiriyoruz. Size de bu güzel lezzetlerin tadını çıkartmak kalıyor. Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ediyoruz, sizler oldukça biz olmaya devam edeceğiz.