Fırınsa

Yüzyıllardır fırınlar ülkemizin mutfağında ve geleneklerinde önemli bir yere sahip olmuştur. Aşın piştiği büyük fırınlar özellikle köylerde toplanma yerleri haline gelmiş, birçok insanın yemeklerini beraber pişirmelerine olanak vermiş, bu esnada insanların birbirleriyle konuşmasıyla birlik ve beraberlik hissinin pekişmesine yardımcı olmuştur.

Günümüzde bu fırınlar artık kalmasa da özellikle pide ve lahmacun yapan fırınlar, ufak ekmek fırınları ve pastaneler hala kara fırın olarak tabir edilen taş fırınları kullanmaktadır. Bu fırınları modern fırınlardan ayıran en önemli fark, inşa edildikleri taşın, ısıyı geriye yansıtarak içine konan yiyeceğin daha iyi ve her noktasının eşit derecede pişmesini sağlamasıdır. Taş fırınların bu özelliği sayesinde az bir ateşle elde edilen ısı ile birçok yemek pişirilebilmektedir. Bundan dolayı çok ekonomik ve verimli bir tasarım olarak kabul edilmektedir.

Ancak, bu fırınların binaların içine inşa edilirken dikkat edilmesi gereken çok nokta vardır. Ürettikleri ısıyı kendi içlerine yansıtsalar bile, bu ısı zaman içerisinde çevresinde bulunan bina elemanlarına zarar verebilmektedir. Bu yüzden bina içinde kullanılacak fırınların, bina içinde bulunan insan ve diğer canlıları yaydığı ısı ile rahatsız etmesini engellemek adına, izolasyonu iyi yapılmalı, havalandırması iyi ayarlanmalıdır.

Hem kullanıcıların hem de müşterilerin istek ve konforlarını karşılayacak geleneksel fırınları modern teknolojiyle inşa etmek adına Fırınsa olarak Konya yapı inşaat sektöründe müşterilerimizin hizmetindeyiz. Müşterilerimize ihtiyaç duydukları fırınları en uygun koşullarla, en kaliteli malzemelerle sunabilmek adına, projelendirmeden inşa aşamasına, anahtar teslimi hizmet vermekteyiz.