Künefezade Bayraklı

Kadayıf tatlısı şeklinde yolculuğuna Filistin Halep’ten 1200 yıllık bir geçmişle başlayan daha sonra bu günkü halini alan ve değişmeye devam eden künefe Mersin ve Hatay ilimizde öne çıkmış olmasına karşın hemen her yörede kendine yer bulmuştur. Her yöre kendine ait esintiler katarak yeniden yaparak ve şerbeti ile buluşturmuştur. Biz İzmir pasta ve pastane sektöründe Künefezade ailesi olarak ikinci şubemizi açmış olmanın gururunu yaşıyoruz.

Biz ürünlerimizde birinci sınıf malzemeler kullanılarak damak zevkinizi bir üst notaya çıkarmaya çalışıyoruz. Bunu yaparken müşteri arz ve talebine yönelik, memnuniyet esasları içerisinde hizmetlerimizi gerçekleştiriyoruz. Malzemelerin ham madde olarak yüksek kalitede satın alınmasından sonra asıl olay başlıyor. El yapımı hamurumuzla, nefis tereyağı ve peynirimizle yapıldıktan sonra kişiselleştirme aşamalarına geçiliyor yani Antep Fıstığının o eşsiz tadı ile buluşuyor. Bu aşamaların her birinde hijyene dikkat ediliyor ve ürünlerimizde katkı maddesi kullanılmıyor. Çalışanlarımız eldiven ve maskelerini takıyor. Ortamın da temizliğinden emin oluyorlar. Depolama konusunda da soğuk dolaplarımız uygun sıcaklıkla peyniri ve tereyağını koruyor ve donduruyor.

Ustalarımız tecrübeleri, deneyimleri ve birikimleri sayesinde elleriyle bu lezzeti hazırlayıp pişirme kısmına geçiyorlar. Künefe çeşitlerinin yanında aynı zamanda katmer tatlısını da siz değerli müşterilerimize ulaştırıyoruz. İşletmemize gelip tatlı seçeneklerimiz arasında kaybolurken ne yemeniz gerektiği konusunda yardımcı olacak servis ekibimiz her zaman sizler için çalışmaktadır. Tüm çalışanlarımız bilgili, misafirperver, dürüst ve sağduyulu kişilerden oluşmaktadır. Siz de yeme içe konusunda titizseniz bizi seçtiğinize pişman olmazsınız.