Lokmacı Mehmet Usta

HAKKIMIZDA

Lokmacı Mehmet Usta olarak 22 yılı aşkın süredir hizmet vermekteyiz.Lokma sektörünün öncülerinden olarak lokma döküm kalitemizi ve çizgimizi hiç değiştirmemiş olup ;kullanmış olduğumuz malzemelerin herzaman kaliteli ve markalı ürünler kullanarak ürünlerimizi hazırlamaktayız...

Lokma bilindiği üzre 200 yıllık geçmişe dayanan tatlı ve tuzlu olarak yapılan gıda türüdür.

Aparatif ve kahvaltı amaçlı tüketilen lokma çeşidi delikli ve yuvarlak olarak iki çeşit yapılmaktadır.

İçersinde kullanılan malzemeler sırası ile şöledir ;un-yatuz-şeker-maya ile hazırlandıktan sonra kızarma işlemi için kızgın yağa atılır pişirme süreci sonrası şerbetle tatlandırılarak servis yapılır.

Günümüzde lokma okadar revaçta ve talep gören bi lezzet olmuştur ki tüm türkiyede bilmeyen yoktur.

Yuvarlak simit şeklinde olana izmir lokması denildiği gibi ;misket şeklinde olanada saraya lokma adı verilmiştir.

Lokma sektrörü özellikle İzmir de çok talep görmektedir ve adeta İzmir in bi vazgeçilmezleri arasında yer alarak bi kültür haline gelmiştir.

Toplu yemek .kandil.sünnet.dini törenler bilakis ölüm sonrası olarak yapılana hayır ücretsiz ve sınırsız olarak dağıtılmaktadır.Her sokak üstünde veya cami köşelerinde lokma hizmeti yapılmaktadır.Sizlerde bu eşsiz lezzetin mutlaka tadına bakmalısınız der !İzmir e davet etmekteyiz.

Bunun yanında belirili kişi ve yol harcıya işlemleri karşılandığında türkiyenin her tarafına lokma dökmeye gitmekteyiz.izmir lokmacısı lokmacı mehmet usta yıllardan öte gelen elle lokma dökme işlemine gelişen teknoloji ve ekipmanlara inat geleneğininden ve çizgisinden ödün vermeden elle lokma döken izmir lokmacısı ünvanının ilk olma adaylığını hiç kimseye vermemiştir.

Bu yüzden İzmir in elle lokma döken en eski lokmacısı ve en iyi elle lokma döken lokmacı olarak tanınmaktayız.