Süt İneği Irkları
Ülkemizde süt üretimi için farklı türlerde inek kullanılmaktadır. Pek çok süt ineği ırkı bulunmaktadır. Süt inekleri süt ihtiyacını karşılamada çok önemli bir yere sahiptirler.
Yüksek Verime Sahip Süt İneği Irkları Nelerdir?
- Boz Sığır Irkı: Açık gümüş renginde olan boz sığır ırkları laktasyon süreleri 220 gündür. Bir laktasyondan oldukça fazla süt alınır.
- Zavot İneği: Genel olarak beyaz renkte olan zavot ineği diğer ırklara kıyasla ortalama bir iriliğe sahiptirler. En çok süt veren süt inekleri arasındadır. Zavot ineği laktasyon süreleri 275 ile 300 gün arasında değişiklik göstermektedir.
- Yerli Kara Sığırı: Küçük bir yapıda olan yerli kara sığırları beslenme koşullarının iyileştirilme durumlarında bir laktasyondaki süt verimi 900 kilograma ulaşır.
- Holstein Irkı: Ülkemizde en çok tercih edilen süt inek ırklarından birisidir. Süt verimi açısından da oldukça başarılıdır.
- Doğu Anadolu Kırmızısı Irkı: En gelişmiş ırklardan bir tanesidir. Merada kolay bir şekilde yönetilen bu ırk en kötü iklim şartlarında bile direnç gösterirler. Laktasyon süreci 205 gündür.
- Güney Anadolu Kırmızısı Irkı: Kahve ve sarı renklerde olan bu ırkın laktasyon süreleri 101 ile 482 gün arasında değişmektedir. Bu ırkın süt verimleri laktasyon sürelerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
- Simental Irkı: Ülkemizdeki en yaygın süt ineği ırklarından birisidir. Türkiye coğrafyasına oldukça uyumlu olan bu ırk hem süt hem de et için beslenir.
- Jersey Sığırı: En çok tercih edilen ırklardan bir tanesidir. Jersey sığırı süt verimi açısından da oldukça yüksek bir verim gösterir.
- Guernsey Irkı: Diğer ırklara göre daha uzun yaşarlar. Merada otlayabilen bu ırkların sütü yoğun bir şekilde yağlıdır.
Süt Üretimi İçin Hangi Irk İnekler Seçilmelidir?
Süt üretimi için süt ineği seçimi yapmak istiyorsanız işletmenizin veya çiftliklerinizin fiziksel koşullarına, imkanlarına veya ekonomik durumuna bakarak seçim yapmalısınız. Farklı türlerde süt ineği ırkı bulunmaktadır. Hayvan satışı yapan firmalar sizlerle süt ineği ırklarını buluşturacaktır. Alanında tecrübeli kişilerden de destek alarak ihtiyacınıza göre en uygun ırkı seçebilirsiniz.
