Ayvalık Şarküteri

Şarküteri kelimesini günlük hayatta kullansak da bir çoğumuz tam anlamını bilmez. Şarküteri dilimize Fransızcadan girmiş bir kelimedir ve domuz etinden yapılmış ürünleri ifade eder. Bizim kültürümüzde domuz ürünlerinin kullanımı çok düşük olduğundan dolayı daha ziyade kırmızı et ürünleri ve süt ürünleri ile bağdaşmıştır. Geçmişte şarküteriler dışarıdan aldıkları, hatta yetiştirdikleri hayvanların etinden ve sütünden kendi sucuk, sosis, peynir gibi ürünlerini üretirlerdi. Günümüzde bu gelenek maalesef geri plana atılmaya başlanmış olsa da hala devam ettirmeyi başaran şarküteriler sayesinde meraklılar piyasada bulunandan çok daha kaliteli ürünlere ulaşma fırsatı bulabiliyorlar.

Ülkemizde hayvancılık sadece ekonomik bir aktivite değil, aynı zamanda kültürümüzün de bir parçası olduğu için, hayvancılık sonucu elde edilen et ve süt ürünlerinin çeşitliliği de birçok coğrafyaya göre fazladır. Günümüzde şarküteri adı altında çeşitli sucuk, sosis ve peynirlerin satışı yapılıyor olsa da birçok işletme müşterilerine daha geniş bir yelpazede hizmet vermektedirler. Aynı zamanda gelişen lojistik ve depolama teknikleri ile, bir zamanlar kolayca bozulan şarküteri ürünlerini bugün bozulmadan, hatta tadı bile bozulmadan dünyanın öteki ucundaki müşterilere sevk edebiliyoruz.

Biz Ayvalık Şarküteri olarak müşterilerimize yerel et ve süt ürünlerinin en seçkin örneklerini sunmak amacıyla Bursa alışveriş alanında hizmet vermeye başladık. Müşterilerimize kaliteli ürünler sunmak adına sadece sektörde kaliteleri ile öne çıkmış tedarikçiler, en kaliteli aletler ve tecrübeli ve eğitimli personelimiz ile sürekli hizmetinizdeyiz.