Ata Tohumu/atalık Tohumu Nedir Önemi Nedir?

Ata Tohumu/Atalık Tohumu Nedir Önemi Nedir?

Yerel ya da ata tohumu olarak bilinen atalık tohum, atalarımızın geçmiş zamanlarda kullandığı, herhangi bir işlem görmediği ve yıllar önce olduğu şeklinde kalan doğal tohumdur. Anadolu’nun yıllardır kullanılan ve genetiği değişmeyen tohumlardan üretilen ürünlerden alınan yeni tohumlar sonraki yılın ekimi içinde kullanılır. Bu durum tohum-ütün-tohum döngüsü şeklinde atalık tohumun varlığı devam ettirilir. Atalık tohumlar sağlıklı yaşam bakımından oldukça sık tercih edilmektedir. Atalık tohumun en önemli özelliğinden birisi herhangi bir işlem görmemiş olmasıdır. Tamamen doğal ortamlardan üretilen ve besin değeri oldukça yüksek olan organik gıdalardan olmasıdır.

Atalık Tohumun Korunması ve Yetiştirilmesi

Atalık tohumlarda ürünün yetiştirilmiş olduğu bölge de oldukça önemlidir. Ürün yalnızca uygun coğrafya ve toprakta gelişir. Sadece bu ürünlerden verim alınabilir. Atalık tohum devamlı olarak ve kalıcı bir tohum olduğundan dolayı tohum üründen elde edilerek sonraki ekim için ayrılabilir. Atalık tohum diğer modern tohumlar ile karşılaştırılmamalıdır. Atalık tohumlar buzdolabı gibi alanlarda saklamak pek mümkün değildir. Yapısında hormon ya da koruyucu kimyasalların olmadığından dolayı kısa sürede bozulabilir. Atalık tohumlar gen bankaları gibi korunmuş bir yerde muhafaza edilmediğinde genel olarak 4-5 yıl gibi ömürleri vardır. Daha yaşlı olan tohumlar ekin vermezler.

Atalık Tohum İle Hibrit Tohum Arasındaki Fark

• Hibrit tohumlar ara tohumları gibi doğal yapıları yoktur. Bundan dolayı gıdalar doğallıktan uzaktır.
• Hibrit tohumlar aromatik olarak yoğundur.
• Hibrit tohumlar laboratuvar ortamlarında yapıldığı için bir sonraki yıla tohum aktarılamaz. Yani yeni olacak olan tohumlar hibrit olma özelliğine sahip olmazlar.
• Besin değeri hibrit tohumlarda düşüktür.
• Hibrit tohumların görüntüsü daha güzeldir.

Ata tohumları hakkında daha fazlası için birmilyonnokta sitesini ziyaret edebilirsiniz.