Kültürel Mirasın Bir Parçası Olan Yöresel Yemeklerin Önemi

Kültürel Mirasın Bir Parçası Olan Yöresel Yemeklerin Önemi

İnsanlık tarihinin başlangıcından beri en önemli temel ihtiyaçlarımızdan olan yemek yeme ihtiyacı, çok eski çağlardan günümüze kadar oldukça kritik bir öneme sahip olarak süregelmiştir. Çağlar içerisinde insanların gelişmesiyle de çeşitli kültürler gelişmiş ve değişmiştir. Güncel olarak en önemli kültürler içerisinde de yemek kültürü, en üst sıralarda kendisine yer bulmaktadır. Kısa mesafeli coğrafyalarda dahi oldukça ciddi anlamda farklılık gösterebilmekte olan yemek yeme kültürü, dünyanın pek çok farklı noktalarında olduğu gibi ülkemiz Türkiye’de de kendine özgü bir şekilde karşımıza çıkmaktadır. Bu noktada da yöresel yemek çeşitlerinin önemi yadsınamaz bir gerçek olarak öne çıkmaktadır.

Türkiye’nin Dört Bir Köşesinden Yöresel Yemek Örnekleri

Ülkemizde çeşitli bölgeler içerisinde dahi ciddi manada farklılıklar göstermekte olan yöresel yemekler için pek çok farklı örnekler de verilebilir.

• Sivas Köftesi: Özellikle İç Anadolu et kültürünün olmazsa olmaz parçalarından olan Sivas köftesi, kendine has içeriği ve enfes lezzeti ile öne çıkmaktadır.
• Çiğ Köfte: Güneydoğu Anadolu mutfağının en önemli yemeklerinden olan çiğköfte, çeşitli yemeklerin yanında meze olarak da servis edilebilmektedir.
• Kayseri Mantısı: İç Anadolu hamur işi kültürünün en önemli ögelerinden olan mantı, salçalı ve yoğurtlu olmak üzere iki farklı şekilde servis edilmektedir.
• Lahmacun: Güneydoğu Anadolu mutfağının en önemli parçalarından olan lahmacun, kırmızı et ve hamurun enfes bir şekilde birleşmesi ile ortaya çıkmıştır.
• Hamsi Buğulama: Karadeniz mutfağının önemli örneklerinden olan hamsi buğulama, balık ile yapılan en önemli yemeklerin başında gelmektedir.

Ülkemizin Yöresel Yemekleri ve Turizm Açısından Önemi

Ülkemiz olan Türkiye’nin tescilli yöresel yemekleri için Birmilyonnokta web sitesini takipte kalabilir ve söz konusu siteyi takip ederek en güzel yemek tarifleri ve en iyi restoran önerilerine de anında erişim sağlayabilirsiniz.