Aranan Lezzet

Ülkemiz sadece bitki değil, canlı çeşitliliği bakımından da zengin bir ülke. Kuzey güney arasında göç eden birçok kuşun göç yolları üzerinde bulunan ülkemiz, aynı zamanda birçok türün tamamen yerleştiği bir coğrafyaya sahiptir. Tavuk, hindi gibi kuşları endüstriyel olarak yetiştirilse de birçok kuş türü göz ardı edilmiştir.

Genellikle avcılık sporu ile anılan Bıldırcın, Keklik, Kaz, Ördek kuşların etleri diğer canlıların etlerine göre daha sert ve pişmesi zor olduğundan dolayı pek fazla tercih edilmez. Bu yüzden endüstriyel olarak yetiştirilmeyen bu kuşların etlerini piyasada bulmak oldukça zordur. Özellikle Kaz, yumurtası, ayağı ve ciğeri ile oldukça rağbet gören yabani bir kuştur. Kaz eti aynı zamanda çok besleyici bir besindir. Keklik, etinin lezzeti ile bilinen bir kuştur, ancak avlanması zor ve zahmetlidir.

Kuş çeşitlerinin çiftlik ortamlarında yetiştirilmesi büyük bir özen ve dikkat gerektirmektedir. Bünyeleri nispeten zayıf olan bu canlıların sağlık tutulması için hijyen çok önemlidir. Biz çiftliğimizde yaşanabilecek hastalık gibi olumsuz durumları engellemek adına personelimize sürekli eğitimler veriyor ve bütün hayvan ve prosedürlerimizi veteriner kontrolünde olmasını sağlıyoruz.

Biz Aranan Lezzet markası altında piyasadaki bu boşluğu doldurmak ve avcılığın azaltılmasını sağlamak amacıyla İstanbul yeme içme ve eğlence alanında çiftlik yatırımlarımızla yer aldık. Tamamen doğal koşullarda yetiştirdiğimiz hayvanlardan elde ettiğimiz etleri özel ambalajlarda, donuk ve vakumlanmış biçimde ülkemizin her köşesindeki müşterilerimize ulaştırıyoruz.