Elazığ Dolanger Tatlısı

ElâzığDolangerTatlısı

Elâzığ merkezde faaliyet göstermekte olan işletmemiz siz değerli müşterilerimize tandır ekmeği, kadayıf tatlı çeşitleri, yufka, baklava tatlı çeşitleri veElâzığ'ahasdolangertatlısı ile hizmet vermekteyiz.

Firma olarak kurulduğumuz günden bu yana sizlere kaliteli hizmet vermek adına alanımızdaki tüm gelişme ve haberleri yakından takip ederek işletmemize yenilikler katmaktayız. Müşteri memnuniyetine ön planda tutarak tüm istek ve taleplerinize yanıt vermekteyiz. İşini severek yapan ve alanında uzman mutfak çalışanlarımız ürettiğimiz ürünlerin hepsini temizlik ve hijyen koşulları içerisinde gerçekleştirmekte ve aynı titizlikle muhafazasını sağlamaktadır.

Elâzığ mutfağından bir hamur tatlısı olandolangeroldukça uğraştırıcı ve zahmetli bir tatlı türüdür. Yapılış malzemelerine göre yumuşak bir hamur yoğrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır ve yavaş yavaş açmaya hazırlanır. Her beze oklava yardımıyla yufka halinde büyütülerek açılır. Açılan yufka ortadan ikiye kesilir ve üzerine önceden hazırlanılan dövülmüş ince cevizlerserpilir.
Yufka oval olan kenarından tutularak oklavaya dolanıp sarılarak yuvarlanır. Dolanan yufka oklava üzerinde el yardımı ile iki taraftan şeklini bozmadan hafif şekilde sıkıştırılır ve önceden yağlanmış olan tepsiye dizilir. Her beze için aynı işlem uygulanır. Yufkayı bitirip tepsiyi dolduktan sonra sıvı yağ dökülüp fırında kızartılır. Tatlımız fırındayken şerbeti hazırlanır. Pişip fırından çıktıktan sonra şerbeti verilir. Biraz dinlendirildikten sonra servisi yapılır.

Elâzığdolangerve tatlıları ile ağzınızın tadı yerine gelsin. Tadına asla doyamayacağınız alışkanlık haline getireceğiniz tatlılarımızın lezzetine bakmadan karar vermeyin. Özel gün ve toplu siparişleriniz için bizimle önceden irtibata geçin. Bizi tercih ettiğinize pişman olmayacağınızın garantisini veriyoruz.

Sorularınız ve daha fazla bilgi için 0 (424) 234 02 34 numaramızdan bize ulaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.