Kurbanlık Alımında Uzman Tavsiyeleri ve Püf Noktaları

Hayvan pazarlarında ve hayvan satışlarının olduğu merkezlerde kurban alırken, hayvanın küpeli olduğuna önem verilmesi gerektiği uzmanlar tarafından önerilmekte. Küpe, hayvanın kayıtlı ve kime ait olduğunu belirtir. Aynı zamanda menşeini ve sağlık durumunu da belirten bir işarettir. Eğer küpesizse, bu durumda hayvanın kaçak olabileceği ve bu nedenle sağlıksız olabileceği belirtilmekte.

Kurban kesmek dini bir görev olduğu için kesilecek hayvanın taşıdığı bazı özellikler bulunur. Küpe öncelikle dikkat edilmesi gereken bir nokta olduğu uzmanlar tarafından belirtilir. Kurbanlık hayvan seçimi yaparken dişi hayvanlardan uzak durulması gerekir. Kurban için erkek hayvanın seçilmesi önerilir. Bunun nedeni ise genel olarak hayvan sayısındaki sıkıntılardan dolayıdır. Ayrıca gebe hayvanların kesilmemesi de önemli önerilerdendir.

Kurbanlık Seçerken Dikkat Edilecekler

Kurbanlık hayvan seçimi konusunda bazı noktalara dikkat edilmesi gerekir. Bu noktalar arasında en önemli olanlar şunlardır:

• Hayvan pasaportu, başka bir ilden getirilmişse eğer veteriner sağlık raporu, nakil belgesi ve sistem üzerinden sorgulanabilecek küpeler belgeleri tam olmalıdır.
• Hayvan yaş sınırını doldurmuş olmalıdır.
• Dişlerinin olup olmadığının kontrolünün yapılması.
• Görünümü sağlıklı ve bakışları canlı olmalıdır.
• Tüyleri parlak, düzgün ve yatık olmalıdır.
• Kurbanlık olarak seçilecek hayvan üç beş dakika gözlenmelidir. Eğer geviş getiriyor ise sindirim sisteminin çalışıyor olduğunu anlayabilirsiniz.
• Hayvan gebe ya da damızlık olmamalıdır.
• Hayvanın cildinde yara olmamalıdır.

Kurbanda Et Pişirme Önerisi

Sağlık açısından kurbanda etlerin pişirilmesi konusu önemlidir. Mangalda pişirilecekse eğer kömürün alevi bitmiş ve köz haline geldiğinde arada on beş santimlik mesafede etler konulmalıdır. Eğer etler kavurma yapılacaksa kendi suyu ve yağı yeterli olacaktır.

Aşırı yağlı et yemeklerinden ve sakat atlardan kalp, tansiyon ve kolesterol sorunu olanlar çok fazla tüketmemelidir. Et yemeklerinin yanında bol salata ve sebze tüketmek tavsiye edilir. Bu ise sağlık ve sindirim sisteminin düzenli çalışmasında önemlidir. Kurbanlık alımı hakkında daha fazla içeriğe erişmek isterseniz eğer birmilyonnokta sitesiniz ziyaret edebilirsiniz.