İğdebağları Ganohora Restaurant & Cafe & Bar

İğdebağlarıGanohora Restaurant & Cafe & Bar Hakkında;

"Kente Kokular İçinde Açılan Yeni Bir Pencere...

İĞDEBAĞLARI KÖYÜ GANOHORA DİNLENME MERKEZİNDENELER YAPACAĞIZ?

“kente kokular içinde açılan pencere;İĞDEBAĞLARI KÖYÜ’NDE alternatif tatil”

Mevcut tesisi, öncelikle köyün geleneksel, kültürel, doğal ve ekolojik değerlerinin gelen konuklarla paylaşma, köyün ekonomik hayatına yeni ve sürekli katkılar sunma amaçlı bir anlayışla oluşturma ve geliştirmek amacındayız.
Tesisimizi, yıl boyu açık tutacak bir şekilde işletmeyi düşünüyoruz. Ekolojik tatil kapsamında, gelen konuklarımıza doğayla baş başa kalacak olanaklar sunacağız. Ayrıca, yörenin tarihi, kültürel ve doğal değerlerini tanıtacak, doğa-kültür ve fotoğraf gezileri yapacağız. Yamaç paraşütü, dalgıçlık ve balıkçılık gibi etkinliklerin merkezi haline getirmeyi amaçlıyoruz. Bu çalışmalar için kendi seyahat acentemiz ve bölgemizdeki diğer seyahat acenteleriyle yoğun ilişkiler geliştireceğiz.
Bu genel belirlemeler ışığında, mevcut tesiste yapmayı düşündüğümüz yatırım ve etkinlikler:

1-RESTOURANT-CAFE-BAR

Mutfağımızda gün boyu, Türk ve dünya mutfağının çeşitli yemeklerinin zengin ürünlerini sunmayı, zengin yerli ve yabancı alkollü ve alkolsüz içeceklerini, sunacağız.
Ayrıca bölgenin ve köyün özgün yemeklerini, bizzat köylülere yaptırarak konuklarımıza sunacağız. Yine bizzat köylülerimizin ürettiği yörenin ürünlerinden oluşan kahvaltı sunacağız.

2-KIR BAHÇESİ

Tesisin bahçesini, daha çok yöre gelenekleri içinde üretilen ürünlerin ve yemeklerin sunulacağı bir biçimde düzenleyeceğiz.

3-ŞARAPEVİ

Bölgenin üzüm bağları ve şarap geleneğini konuklarımızda nezih bir ortamda sunacağımız bir ŞARAPEVİ tarzında sunacak şeklinde düzenleyeceğiz. (Gerek ev şarapları ve gerekse yörede bulunan ünlü şarap markalarının ürünlerini satacağız)

4-PANSİYON HİZMETLERİ

Tesise ilave olarak yaklaşık 30 yataklı bir bungalov tesisi eklemeyi düşünüyoruz. Ayrıca köylülerle geliştireceğimiz iliş

kiler bağlamında, köy evlerinin pansiyon olarak kullanılmaları konusunda ikna etmeye çalışacağız. Konaklama olanaklarının arttırılmasıyla, yaz aylarına sıkışmış ve yeme-içme şeklinde gerçekleşen etkinliğin kapsamını genişletmek istiyoruz. Konaklama olanağı ile bölgenin, doğa-kültür –tarih değerlerinin paylaşılması, çeşitli kurumların eğitim-kültür etkinliklerinin yapılacağı bir konaklama seçeneği yaratılmış olacaktır. Bu çalışma köyün mevcut ekonomik hayatına yeni olanaklarında eklenmesini sağlayacak ve ekonomik bir canlılık yaratılacaktır.

5-YÖRE ÜRÜNLERİNİN SATIŞI

Tesisimiz içinde bizzat köylülerimizin ürettiği çeşitli elemeği yöresel ürünler, meyve, sebze, zeytinyağı, zeytin, şarap, çamfıstığı, ceviz, bostan vb. ürünlerin satışını yapılacağı bir bölüm oluşturacağız.

6-ÇEVRE GEZİLERİ

İstanbul ve yakın çevreden bölgemize konaklamalı ve günübirlik geziler düzenleyerek, doğa, kültür ve tarihsel değerlerin tanıtılması sağlanacaktır. Ayrıca bu etkinlik gerek köye gerekse Şarköy’e de bir ekonomik canlılık sağlayacak bir etkinlik olacaktır.
Ayrıca, son yıllarda gelişen yeni bir turizm etkinliği olan ekolojik tatil kapsamında, tesisimize gelecek konuklarımıza, yörenin tarım etkinliklerine ve bağbozumu gibi çeşitli ürün toplama ve köyün imece çalışmalarına katılmayı sağlayacak organizasyonlar yapacağız.

7-SANAT-KÜLTÜR ETKİNLİKLERİ

Özellikle bahar-yaz ve sonbaharda yörenin sanat, kültür değerlerini tanıtacak birkaç güne yayılmış şenlikler düzenleyeceğiz. Bu etkinlikler, yörenin resmi ve özel kurumlarıyla ortak gerçekleştirilecektir.

8-MÜZİK-SANAT ETKİNLİKLERİ

Özellikle yaz aylarında, yörenin sanat ve müzik birikimini, ayrıca davet edeceğimiz çeşitli sanatçıların performanslarının sergileneceği etkinlikler gerçekleştireceğiz. Ayrıca, konaklama tesisimizin de oluşturulmasıyla, konaklamalı güzel sanat atölyeleri oluşturulacak, konaklamalı konuklarımız, köy ve yöre halkımızın da katılacağı etkinlikler yapılacaktır.

9-GENÇLİK-ÇOCUK KAMPLARI

Konaklama tesisimiz ve köy pansiyonlarımızda çocuklarımızın ve geçlerimizin, doğayla, yöre insanıyla buluşacağı ve aynı zamanda çeşitli eğitim etkinlikleri içinde olacağı eğitim kampları düzenlenecektir.

10-KÖY HALKIYLA YAPILACAK KÜLTÜR-SANAT VE EĞİTİM ÇALIŞMALARI
Kadınlara, çocuklara, gençlere dönük çeşitli sağlık, eğitim, kültür etkinlikleri düzenleyeceğiz. Bu konuda yörenin resmi ve özel kurumlarıyla ilişki içinde olunacaktır.

''Merhaba''

Geziye çıkmak. İki sözcükten oluşan bu cümle, yeni yerleri keşfetme, yeni hayatlara tanık olma, onları paylaşma ve en önemlisi de insanın kendisinde yeni şeyleri bulmayı ifade etmiştir.

Bu gün ne yazık ki insanlar geziye çıkmıyor, “tatil yapıyor”. Günümüz insanının kendisini var etmesinin neredeyse tek yoluolan salt tüketim eyleminin gerçekleştiği zeminlerden biri de “tatil yapmak” olmakta. Evet bu gün daha çok tatil yapılmakta. Tatil denen zaman dilimini ve mekanı tüketerek.

Geziler özellikle biz kentliler için bir mahkumiyete dönüşen hayatlarımıza katlanmada ara yenilenmeler anlamına da geliyor. “Şehirsiz hafta sonları”, “her pazar dışardayız”, “sınırlı zamanlarda sınırsız dostluklar kazanma” siz dostlarımızı geziye çıkarmada ikna etmek için kullandığımız sloganlar olacak.

Kentin yoldan çıkarıcı, yapay ve yabancılaştırıcı girdabında bizi kendimizden uzaklaştıran kuşatmayı kıracak firarlar olarak ve insanın yalnızca kendisi için yorulacağı etkinlikleri yaşayacağı bir mekanı hayatınıza açılan yeni bir pencere olarak hazırladık.

Bir özgürlüktür gezilerde geçen günler. Bu özgürlük duygusunu yaşatan, her şeyin uzağına düştüğüm kendimizi, yeniden bulduğumuz, her şeyiyle kendimize ait olan zamanda ve yerde etkinlik içinde olabilmektir. Yaşamak için bize ait olmayan değerleri, bizden çalınan zamanlarda, bıktırıcı yorgunluklara neden olan etkinliklerle ürettiğimiz, bunu da hayatımız olarak yaşadığımız bir hengamede, özgürlük alanları yaratmanın bir yolunun da “gezilere çıkmak” olduğunu düşünüyoruz.

Kendimiz için ölesiye yorulmak ne büyük bir mutluluk. Gücümüzün tükendiğini hissetmek ama yine de vazgeçmemek, ağlayacak, kadar acı çekmek ama yine de vazgeçmemek ve başarmak, sınırlarımızı zorlamak ne büyük bir mutluluk.

Özenle hazırlanmış, ama abartılmamış, bahçemizde, kuş seslerinin bitmeyen senfonileri eşliğinde günün tüm yorgunluğunu atacak bir huzuru bulacaksınız. Yörenin zengin çeşitlikteki şarapları, yorgunluğunuzu alacak sohbetlerinizin sadık ortağı olacak.
Yine yörenin leziz etlerinden usta aşçılarımız tarafından yapılan Satır Et, Kuzu Çevirme ve ızgaralarımız, günlük balıklarımız(bazen sizin tutacağınız), otantik yemekler, gözleme, çiğ böreği, mantısı, karafırınımızda ürettiğimiz katıksız köy ekmeğimiz ve böreklerimiz, günlük sütümüz, hemen yakınımızdaki bostanlardan toplanan sebzeler, ağaçlardan toplanan meyveler, bölgenin tertemiz zeytinleri ve zeytinyağımız, köyümüzde çıkan kaynak suyundan demlenmiş çayımız, her sabah tavukların altından alınan yumurtalar, yayıkta yaptığımız ayran ve tereyağı, köyümüzün kadınları tarafından yapılan ev reçelleri, yine bölgemizde üretilen saf balımız tüm yorgunluğunuzu alacak, yenilenerek haftaya başlamanızı sağlayacak ikramlarımız olacak.

Ganohora’ ya geldiğinizde, Assos’ a, Bozcaada’ya, Gökçeada’ya, Saroz’a da gelmiş olacaksınız. Günlük gezilerle bir çok zenginliği de yaşayacaksınız.

Balık tutacaksınız, Yamaç Paraşütü ile uçacaksınız, sörf yapacaksınız, mavi bayraklı denizimizde ve eşsiz kumsalımızda denize gireceksiniz. Harika parkurlarda doyasıya yürüyeceksiniz.
Köyümüzde, oluşturacağımız ev pansiyonlarında, İğdebağları Köyü’ nün konukseverliğiyle konuk edilebileceksiniz. Yakınımızda ki nezih otellerimiz de sizleri konuk etmeye hazır. Yine tesisimizde gerçekleştireceğimiz, eğitim ve sanat kamplarıyla, müzik ve şiir dinletileri, sin

ema gösterimleriyle tatilinizi daha da zenginleştireceğiz.
Çok özel bir çalışmanın hazırlıklarını başlattık. Çeşitli web sitelerinde sanal çiftliklere mahkum edilen siz dostlarımızı, gerçek üzüm bağları, zeytin bahçeleri ve bostanlarınızla kavuşturacağız. Kendi bağbozumunuz, zeytin ve bostan hasadınız olacak. Dilerseniz kendi şarabınızı, zeytin

inizi, zeytinyağınızı meyve ve sebzelerinizi üreteceksiniz. Güzel sürprizimizi bekleyin.Evet, hemen yanı başınızdaki zengin çeşitliliğiyle kendinizi yenileyeceğiniz geziye hemen çıkın.
Her cumartesi sizleri bize getirecek kesin hareketli ulaşım olanağı ekonomik olarak hizmetinizde olacaktır.
Kente iğde kokuları içinde açılan yeni bir pencere olan GANOHORA’ ya gelin ve konuğumuz olun. Yenilenin.

Bekliyoruz…